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竹の子ホリデー!

今日は辻村山林内にある竹林で旬の味覚【筍】をホリーあんどユデーするのだ!

初心者ばかりのメンツに
竹の子堀りの師匠越路さんの「ダメだダメだ!」の指導の声が!

こんな感じでにょっきりです。

みんな夢中で掘り続けコツをつかんだその頃

軽トラの荷台には見たこともない竹の子の群れ!

これを一気に茹でるのだー!
はいっ!出来上がり!

近くに生えてる山椒を添えてワサビ醤油で頂くのだ!
うまー!
ありがとう!竹林!
ありがとう!春!


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